Shakshuka com Pão Ázimo

A origem da palavra Shakshuka vem do árabe que significa “tudo misturado” ou “abanado”.

Segundo alguns historiadores culinários, Shakshuka teve origem no Iémen, enquanto outros afirmam que veio do Império Otomano. Este prato saboroso oferece uma mistura de especiarias tais como canela, cominho e coentros.

É muito comum ser consumido como pequeno-almoço, mas achamos que serve perfeitamente em qualquer altura do dia. A nossa versão é servida com uma fatia de pão ázimo que serve como uma colher perfeito para teu prato.

2-3 adultos

40min

Fácil

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Receitas simples para quem não percebe muito de cozinha (como eu). Os ingredientes vêm todos preparados nas quantidades certas e prontos a pôr no tacho. Além disso, saber que os produtos são maioritariamente biológicos, todos plant-based e guilty-free, e comprados a produtores locais faz com que a comida saiba melhor no prato e na consciência.

- Rui M.

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