Keema – ‘Carne’ de Soja Aromatizada com Espaguete
Keema foi um prato principal na cozinha Awadhi durante o período medieval da Índia.
O Keema é bastante popular no Norte da Índia, Paquistão, e Bangladesh – com o prato supostamente de origem persa devido ao facto de ter sido mencionado pela primeira vez como uma receita em Ain-I-Akbari. O Keema é consumido principalmente com arroz basmati, mas também pode ser servido com batatas ou como recheio para samosas.
Na nossa versão, fomos para um pouco de fusão e servimo-lo com esparguete! A combinação de especiarias aromáticas e o keema picado (soja) mistura-se bem quando revestido com longos fios de esparguete para criar um delícia tantalizante para as tuas papilas gustativas.
2-3 adultos
35min
Fácil
Ingredientes
Utensílios
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Receitas simples para quem não percebe muito de cozinha (como eu). Os ingredientes vêm todos preparados nas quantidades certas e prontos a pôr no tacho. Além disso, saber que os produtos são maioritariamente biológicos, todos plant-based e guilty-free, e comprados a produtores locais faz com que a comida saiba melhor no prato e na consciência.
